8月25日 大膳
ダイゼン
ダイゼンとは変わった名前ですが、名前の由来を調べてみると「おいしいお肉がたっぷりついているため天皇の食事のしたくをする『大膳職』でよくつかわれたから」（「野鳥の名前」解説：安部直哉 発行：山と渓谷社 2008年発行）とあります。
今では勿論ダイゼンを捕まえて食べる事は出来ませんが、昔狩猟を趣味にしていた義父が『地上を歩く雑食の鳥は美味いが、魚食の鳥は美味くない』と言っていました。
今では養殖のカモ肉を使ったカモ南を食べて、カモの肉とはこんな物なのかと思いめぐらすくらいですね。
ニコンD500 タムロン100-400mmF/4.5-6.3 Di VC USD（400ｍｍ） 絞りF8 1/1250秒 ISO400 トリミング 2020年8月19日 静岡県
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